Würzen von Speisen

Damit ein Salat und eigentlich auch jedes andere Gericht richtigPfeffer
lecker schmeckt, sind Gewürze und Kräuter unerlässlich.

Mit der Zeit haben sich für diverse Gerichte, die ich immer mal wieder ausprobiert habe, einige Zutaten angesammelt die ich mittlerweile, auch teils probeweise, versuche in meinem Gekochten unterzubringen.

Da ich es gern zwischendurch mal scharf mag und dies ja auch gesund ist, verwende ich viel Rosenpaprika und seit einiger Zeit auch Sambal Olek. Letzteres ist ein absolutes Teufelszeug und ich empfehle niemandem, es pur zu probieren. Das brennt einem die Zunge weg. Weiterlesen

Zuversicht

Den Mann, dessen Name nicht genannt werden darf Matrix, hätte ich gestern wirklich lünchen können. Eigentlich konnte er ja nichts für meinen Frust, aber das kam wirklich passend. Meine überschüssige Energie habe ich aber dann gleich mal beim Zumba gelassen und mich gefreut, dass ich die 45 Minuten voll durchgezogen habe. Weiterlesen